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Nel cuore della Puglia, a ridosso del Parco Nazionale dall’Alta Murgia, terra rinomata per la sua antica tradizione olivicola, l’Oleificio L’Auricarro produce olio extra vergine di oliva di qualità superiore. Grazie alla nostra passione e all’attenzione per ogni fase della produzione, portiamo sulla vostra tavola un olio extra vergine pugliese dalle caratteristiche inconfondibili: un perfetto equilibrio di sapori e aromi, ideale per esaltare ogni piatto.
Il nostro olio extra vergine di oliva non è solo un condimento, ma un vero e proprio elisir di benessere. Ottenuto esclusivamente da olive raccolte a mano e spremute a freddo, garantiamo un prodotto ricco di polifenoli, dalle proprietà antiossidanti e benefiche. Scegliere L’Auricarro significa scegliere la tradizione, la genuinità e l’eccellenza dell’olio EVO pugliese.
Accanto al nostro celebre olio extra vergine, offriamo una gamma di prodotti derivati dall’olio extra vergine di oliva, perfetti per chi desidera portare in cucina i sapori autentici della Puglia. Scopri le nostre linee di sott’oli, paté e conserve, realizzati con ingredienti selezionati e preparati secondo ricette tradizionali.
Il nostro olio EVO è il frutto di una lavorazione artigianale che rispetta la materia prima, preservandone tutte le qualità organolettiche. Perfetto per esaltare le ricette più semplici e quelle più elaborate, è il condimento ideale per chi cerca un olio extra vergine di qualità, dal gusto pieno e dal profumo fresco.
I nostri sott’olii sono realizzati con ortaggi freschi di stagione e immersi nel nostro pregiato olio extra vergine. Perfetti come antipasto o per arricchire i tuoi piatti, sono un’esplosione di gusto e genuinità. Dalle melanzane ai carciofi, ogni boccone racchiude il meglio della tradizione culinaria pugliese.
Gusta il sapore autentico della Puglia con i nostri paté, preparati con ingredienti selezionati e lavorati con cura. Dal classico paté di olive ai più sfiziosi paté di pomodori secchi, ogni prodotto è pensato per deliziare il palato con sapori intensi e genuini. Perfetti da spalmare su pane o bruschette, sono ideali anche per arricchire le tue ricette.
Visita il nostro e-commerce per scoprire l’intera gamma di prodotti: dall’olio extra vergine di oliva ai sott’oli, fino ai paté. Ogni prodotto è frutto di una lavorazione artigianale che esalta la qualità della materia prima. Scopri il vero sapore della Puglia e porta a casa il meglio dell’olio extra vergine pugliese.
Da generazioni, la famiglia L’Auricarro si dedica con passione alla produzione dell’olio extra vergine di oliva. Ogni goccia del nostro olio EVO racconta una storia di tradizione, di legame con la terra e di amore per il nostro lavoro. Ma non ci fermiamo qui: l’innovazione nelle tecniche di produzione e la cura nella selezione delle migliori olive ci permettono di offrire un olio extra vergine pugliese di altissima qualità, riconosciuto e apprezzato a livello internazionale.
Visita il nostro e-commerce per scoprire l’intera gamma di prodotti: dall’olio extra vergine di oliva ai sott’oli, fino ai paté. Ogni prodotto è frutto di una lavorazione artigianale che esalta la qualità della materia prima. Scopri il vero sapore della Puglia e porta a casa il meglio dell’olio extra vergine pugliese.
L'olio extravergine di oliva è ottenuto esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive e non subisce processi chimici. Ha un'acidità inferiore allo 0,8% e conserva tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali, come vitamine e antiossidanti. L'olio d'oliva invece è una miscela di olio raffinato e olio vergine, con un'acidità maggiore e un processo di produzione che ne riduce le qualità benefiche. L'olio extravergine di oliva è ideale per esaltare il sapore dei tuoi piatti e apportare benefici alla salute.
Si, offriamo un servizio di spedizione rapida con consegna in 24-48 ore in tutta Italia, per garantirti freschezza e qualità. Per gli ordini effettuati entro le ore 12:00, la spedizione parte lo stesso giorno. Inoltre, è possibile monitorare lo stato della spedizione tramite il nostro servizio di tracciamento online.
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“Il nostro olio non è solo un condimento, ma un vero e proprio viaggio tra i profumi e i sapori autentici della Puglia.”
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